К основному контенту

Пирог с вареньем

Вчера обнаружила в холодильнике двухлитровую банку брусничного варенья. Всё бы ничего, но скоро уже пора свежее варить, а тут прошлогоднее ещё не съели. Ну, ясно дело, если до сих пор не оприходовали банку, значит ещё долго она там стоять будет. А посему, решила сделать пирог с вареньем. Рецепт услужливо подсказал интернет.  


Делаем песочное тесто. Часть выкладываем  в форму (1/3 убираем в морозилку на час).

 Сверху варенье. 

 И завершаем картину остатками теста из морозилки, натёртыми на тёрке.
 

Отправляем всё это в духовку на 30 минут.


Если вдруг кому интересно, то рецептик теста такой:

яйца - 2 шт, 
мука - 2-3 стакана*, 
сливочное масло  - 200 г, 
сахар - 1 стакан, 
ванильный сахар 1 ч.ложка, 
разрыхлитель - 1 ч. ложка

 * лично у меня старый-добрый гранёный стакан.

P.S. пришла к выводу, что брусничное варенье не очень для этого дела подходит. Уж очень сладкое. Но, если на пирог положить сметанку, то вполне даже ничего (если не считать калории, конечно ).
Ярлыки:

Комментарии

  1. Галина Ж22 июля 2015 г. в 13:36

    В прошлом году не варила специально варенье. Ягоды замораживаю на зиму, когда надо иногда варю из них варенье. Тоже бывает, что пироги пеку - просто и быстро.
    Марина, у Вас красивый, аккуратненький пирог получился.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Marina25 июля 2015 г. в 00:52

      Да мы тоже особо вареньем не увлекаемся. Но, как-то так получилось, что набрали много брусники. Соответсвенно добавили яблоки и сливы. И варенья получилось оооочень много. За зиму не съели. Теперь вот надо срочно летом доедать.

      Удалить
  2. trounin28 июля 2015 г. в 22:17

    очень даже вкусным должен быть!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Marina29 июля 2015 г. в 21:15

      Ага, получился вкусный. Но, оооочень сладкий

      Удалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Яунелгава-городок

А вот и я, с очередным рассказом о нетуристических местах Латвии. Герой сегодняшнего рассказа  городок Яунелгава (Jaunjelgava). Почему именно он? Да, просто потому, что там прошло моё детство. Точнее, дачно-летняя часть детства. Да-да-да, в Яунелгаве у нас дача. Раньше она была возле города, а последние лет 15 дачный посёлок находится уже в черте города. Да, и дачным посёлок уже не назовёшь. Дачный кооператив развалился много лет назад. А многие дома из дачных превратились в тёплые стационарные и бывшие дачники (а, нынче пенсионеры) живут там круглый год. Во времена моего советского детства Яунелгава была захолустным провинциальным городком со стандартным набором достопримечательностей - школа, детский сад, почта, кинотеатр, пара магазинов и библиотека. А ещё были леспромхоз и филиал рижского завода "Darba Spars", где, собственно, местное население и работало.  Постсоветские независимые годы ни красоты ни радости городу не прибавили. Филиал завода закрылся. В ближайших нас...
3 комментария
Далее...

Мини-путешествие в Латгалию. Прейли

Эххх, долго ничего не писала в блоге. Всё больше чужие блоги почитывала. Но, вот, наконец, появилась тема для поста и у меня. В минувшие выходные мы с ребёнком и мамой съездили в мини-путешествие в Латгалию. Для ребёнка это была первая полноценная экскурсия на автобусе с группой и гидом. Честно говоря, я немного переживала, что ему будет тяжело (ранний подъём и целый день в автобусе, много информации и куча достопримечательностей). Но, всё прошло замечательно и мы ждём с нетерпением следующего путешествия. Итак, первым пунктом нашей программы был город Прейли.  Горд небольшой но старый. Впервые название Прейли было упомянуто в исторических документах в 1348 году. Статус города Прейли получил в 1928 году.  Мы прогулялись по городскому парку и осмотрели остатки поместья фон Борхов. Дворец начали реставрировать.  Конюшни
2 комментария
Далее...

Лиепая как по нотам

Раз уж я вернулась к своему блогу, значит надо и восполнить пробелы в нем. Если я не вела блог, то это совсем не значит, что в жизни ничего интересного не происходило. Совсем даже наоборот, интересного было много, вот и не было времени писать. Итак, на дворе середина марта, приближаются выходные и мой муж узнаёт, что в ближайшую субботу он работает. Это, конечно, плохо. Но.... ехать ему надо с грузом в Лиепаю. А вот это, как раз, очень хорошо. Потому что, у нас с дитём появляется шанс прокатиться до Лиепаи.  Погоду нам, естественно, обещают с дождём и ветром. Мы, естественно, на это внимания не обращаем, собираемся и едем. Пока муж разгружается на складе, мы с ребёнком исследуем город. Это уже вторая наша поездка в Лиепаю. О первой я писала  тут . Кстати, Лиепая третий по величине город Латвии и десятый  в странах Балтии. Порывшись в интернете я обнаружила, что в Лиепае для желающих погулять с пользой по старому городу существует маршрут "Лиепая, как по нотам".(Лиепая...
6 комментариев
Далее...